【撿便宜購物】飲食的科學135個「為什麼？」：關於營養攝取／致力減重／容易感覺疲倦／ 膽固醇過高，各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A-怎麼買?
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商品訊息功能:
唯一針對「飲食選擇」「營養烹調」精確解說的必讀寶典！
關於各種食物選擇與烹調的疑問完整解答Q&A
以科學角度瞭解「飲食」的眉角，體脂肪、膽固醇、疲勞感OUT！
這是一個能在自己喜歡時間裡、只吃自己喜歡食物的時代，亦可稱為飽食的時代。選擇什麼樣的食物？如何烹調？怎樣搭配？怎麼吃？正所謂You are what you eat，吃下的食物實實在在的反應在你的外型與身體機能上。現代人幾乎無一倖免的體脂肪、膽固醇、高血壓，甩不掉的疲勞感、腰酸背痛、腸胃失調…
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由科學觀點來探究飲食習慣，站在科學的角度有意識地將食物的選擇與調理，搭配組合與享用方法，其中都有著驚人的智慧。在餐桌前你心裡是否也曾產生這樣的疑問…？像是：
Q：番茄與橄欖油一起吃滿分？味噌湯與白飯是絕配？
Q：生魚片、烤魚、煮魚—吃哪種可以攝取最多營養呢？
哪裡便宜Q：豆漿可以取代牛奶嗎？
活動商品Q：某些茶是不是可以降低體脂肪？
Q：雞蛋的膽固醇令人擔憂，一天可以吃幾顆？
暢銷排行 Q：喜歡麵包與麵條，幾乎不吃米飯。營養上OK嗎？
Q：青椒、紅椒營養不一樣？蔬菜顏色與品種不同，營養也不同嗎？
評價Q：橘子的白色纖維吃好？不吃好？
Q：熱熱的白飯與冷飯的營養價值不同嗎？
人氣產品Q：是不是只要吃了蔬菜，就不一定需要吃水果了呢？
食物纖維也有熱量？“煮”與“燙”可以獲得的營養量不一樣？顏色越深的蔬菜越有營養嗎？維他命C加熱後會死光光是真的嗎？以科學角度瞭解「飲食」的各種細節，體脂肪、膽固醇、疲勞感…各種惱人的文明症OUT！
商品訊息簡述:
作者： 佐藤秀美
新功能介紹- 譯者： 許孟菡
- 出版社：大境
新功能介紹 - 出版日期：2015/06/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
小心！加完油雙黃線迴轉吃罰單 加油全台最貴
苗栗台13線，靠近頭屋的一間加油站，被當地居民稱為最貴加油站，因為加油站外的雙黃線，沒有迴轉缺口，機車或汽車駕駛人，雖然趁沒車才迴轉，還是算違規，要是剛好有檢舉達人在附近，被拍照檢舉，不只花了加油錢快速到貨網拍2018流行產品，還有罰單錢要付。
汽車加完油，從加油站出來，等到沒車再迴轉，但這樣，要是被檢舉達人發現，就要吃600到1千8百塊罰單。
民眾：「前面一台車又要準備左轉了，全台灣最貴加油站，就是頭屋加油站的油最貴，因為(加油)成本加上罰單金額。」
最貴加油站，在苗栗頭屋，台13線，交流道旁邊，要加油還是上廁所的民眾，都會來，只是不論汽車還機車，明明都等沒車才轉彎，但因為是雙黃線，沒缺口，駕駛人直接迴轉，算違規。從今年1月到5月，已經檢舉7件。
苗栗縣議員江村貴：「很不合理，2013年以前這個路段沒有雙黃線，雙黃線能不能塗掉，變成一個缺口。」
民眾：「白線旁邊可以停車，你上面缺口那邊，轉彎一次轉不過，而且又接近交流道匝口很危險。」
民眾：「因為它這邊沒有別畫成兩個。」
民眾：「應該把雙黃線截開吧。」
去年，加油站前，發生車禍，機車車頭毀損，滿地碎面，地上還有一大片血跡，當時是要左轉加油的轎車，撞上直行機車，造成的死亡車禍。當地居民希望雙黃線，能改善，讓民眾有迴轉空間，也能避免憾事發生。
紐約中央公園「網紅鴛鴦」 悠遊湖面人氣不減
紐約市近一個多月來的最新媒體寵兒與新網紅，既不是川普總統，也不是年僅28歲的新科民主黨聯邦眾議員歐凱秀－柯提茲(Alexandria Ocasio-Cortez)，而是落腳曼哈頓中央公園的一隻鴛鴦。
自從10月中這隻搶眼的鴛鴦被賞鳥迷於社群媒體上公開後，就儼然成為紐約市的最新景點，每天都有許多攝影師、觀光客及紐約客齊聚中央公園，想一睹網紅鴛鴦的真貌。
美聯社報導，這隻鴛鴦的羽毛是白色、黑色、橘色、黃色與紫色相間，十分搶眼。
紐約市皇后區居民艾馬托(Joe Amato)幾乎每天都帶著昂貴的攝影器材，從家裡跑來中央公園拍這隻鴛鴦，「很多人被牠吸引來，因為這隻鴛鴦的顏色明亮，看來像夕陽或彩虹」。
這隻鴛鴦的每天一舉一動，都被廣大鳥迷記錄下來，不論是優雅地滑過水面、冷不防攻擊其他綠頭鴨，或甚至飛到新澤西州「度假」，都沒有逃過紐約客的鏡頭。
新澤西州居民莉莎．貝克曼(Leesa Beckmann)特別搭車兩個半小時來看鴛鴦，就因為90歲母親看到媒體報導後，開口閉口都是這隻鴛鴦。
貝克曼說，「我一定得來看看這隻獨特的鴨子」，並打算拍下照片、放在相框，再掛到牆上。
不過，同在紐約的美國自然史博物館鳥類學家史威特(Paul Sweet)認為，大家未免大驚小怪，因為中央公園動物園裡就有一隻鴛鴦，而且這種鴛鴦通常是從亞洲進口，只在私人土地上飼養，時間久了難免有鴛鴦跑到野生環境。
他說明，「這隻鴨子明顯不是無家可歸的流浪鳥」，因為北美洲沒有任何真正野生鴛鴦的紀錄，如果真的紐約發現了，「賞鳥迷會非常興奮」，但目前並沒有。
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