【最暢銷產品】咖啡師 生存之道：20家咖啡館、28位咖啡師的奮鬥故事，期望與有志成為咖啡師的你，共同完成夢想。特賣
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
頂著咖啡師這個光環，付出的努力絕對不是他人可以想像的。
2019熱門商品成功並非偶然，而是一點一滴的血汗堆疊起來的，本書嚴選20家咖啡館、28位咖啡師的奮鬥故事，期望能和朝著這個職業為目標的你，共同完成夢想。
超值推
FMI根岸 清
希望培育出能夠給予客人「請照著個人喜好自由品嚐咖啡」這種忠告的咖啡師。儘管比賽的推動，可以培育出技術優異的咖啡師，但是，我更希望培育出以商業為重要考量的專業咖啡師。當有更多客人滿心喜悅地說：「好喝」的時候，對咖啡師來說，那就是最大的喜悅。唯有專業的咖啡師，才能夠透過這些豐富的變化，讓客人品嚐到濃縮咖啡的美味。
BEAR POND ESPRESSO 田中勝幸
我在紐約的修業期間，學會了「個人技巧」。我把每天站在咖啡機前沖泡濃縮咖啡的作業，當成修業的學習。許多人都把修業當成往事談論，但我認為，修業就是未來的自己。未來是沒有任何人能夠掌控、想像的未知世界。
SAMURAI COFFEE EXPERIENCE井崎英典
我覺得咖啡師的工作是，推翻過去一直認為正確的咖啡常識或者是創新。走在世界前端的咖啡師，幾乎都是抱持著這種觀念。。咖啡師該想的不是「我沖泡的咖啡好喝嗎？」而是隨時抱持著「謝謝光臨」的熱誠接待態度，這個時候所沖泡出的咖啡就會變得美味。如果我是客人的話，就會想去那樣的咖啡館。
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Bun Coffee渡邊綾希
隨時抱持貪念、心存疑問，不要滿足於現狀。這份職業就跟永遠不會結束的時尚、潮流一樣，我希望能夠讓自己更加進步。最近，我發現只把眼光放在咖啡拉花上的年輕人有增多的趨勢，但是，希望大家不要因此就感到滿足。藝術終究只是附加價值，接待和味道才是精髓所在。這是我希望以咖啡師身分傳達給大家的課題。
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TRUNK COFFEE鈴木康夫&田中聖仁
我們應該建立的是全新的咖啡文化。因此，我們需要的是隨時並持續製作出優質咖啡的內涵，而不能只有時尚的空殼。名古屋是個喫茶店文化相當濃厚的地區，我們要做的不是與之對抗，而是與其共存。
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首選如果能帶動起，就連對咖啡沒什麼興趣的人在內，大家都會喝咖啡，使整個咖啡業界更加經濟繁盛的潮流，那將會是件多麼美好的事情。不光是濃縮咖啡，日本擁有濾紙沖泡、法蘭絨濾泡和虹吸式等國外認同的咖啡技術，同時也有各種不同的萃取方法。希望大家不要隨著潮流而盲目起舞，而是在了解自己所長的情況下加以應用，進一步讓日本的咖啡業界更加蓬勃發展。
在創業、修業，或是奮鬥之途上有所迷惘，甚至感到不安，滿是挫折感的人，可以在閱讀完這本書後繼續秉持著熱誠，於現有環境裡「持續努力」。只要堅持到底，自然就會找到屬於自己的棲身之所。
?選購指南
商品訊息簡述:
作者： 旭屋出版編輯部
新功能介紹- 譯者： 羅淑慧
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2017/01/18
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
兩岸關係指標 陸生來台報碩博班人數9年新高 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
108學年度陸生來台就讀碩博士班正式分發榜單今天放榜，有71校共錄取1440名，招生達成率為96%，寫下開放招收陸生以來9年新高。陸生聯招會統計，今年錄取最多陸生的學校仍為台大共錄取162人。陸生來台人數一直是重要的兩岸關係指標，今年碩博班共2483人報名，比去年多熱銷排行榜省錢王了671人。今年在台就讀學士班（包括二年制學士班）的大陸籍畢業生約2217人，約三成七830人報名碩士班，560人獲錄取。陸生來台人數一直是重要的兩岸關係上班族省錢大作戰超實用指標，今年碩博班共2483人報名，比去年多了671人，「也創9年來新高。」. } }); } 主辦學校南台科技大學校長盧燈茂表示，學士班應屆畢業的陸生人數明年起雖逐年遞減，但持大陸地區本科學歷的報名人數持續增加，因此預估碩士班報名人數仍將持續增加。陸生聯招會表示，陸生來台就讀碩博士班錄取較去年增加115名，96%招生達成率高於去年的88%。台大錄取人數最多，其次依序為政治大學140人、輔仁大學105人、清華大學熱銷網購達人96人、成功大學77人、交通大學70人、台灣科技大學60人、台灣師範大學56人、中央大學42人、世新大學38人。畢業自福建師範大學最多有62人，接下來是福州大學58人、銘傳大學53人等。至於陸生錄取校系學類分類，以管理及行政學類112人最多，其次是軟體及應用的開發與分析學類101人、時尚、室內設計及工業設計學類96人、金融、銀行業及保險學類72人、電機與電子工程學類71人、新聞學及傳網路熱銷熱銷商品播相關學類61人、視聽技術及媒體製作學類58人、本國語文學學類57人、教育學學類53人、建築學及城鎮規劃學類51人、法律學類45人。108學年度陸生來台就讀碩博士班正式分發榜單今天放榜，有71校共錄取1440名，招生達成率為96%，寫下開放招收陸生以來9年新高。陸生聯招會統計，今年錄取最多陸生的學校仍為台大共錄取162人，接下來是政大140人、輔仁105人。本報資料照片 分享 facebook
高中鋁棒》184公分速球派強投掛帥 北科扣倒南港晉16強
107學年度學生棒球運動聯賽高中鋁棒組全國總決賽9日進行預賽最後一天賽程，桃園北科附工在三民高中棒球場出戰台北南港高工，派出183公分高一速球派投手鄭凱駿打頭陣，與牛棚徐丞宗、王政穎合力封鎖南港攻勢，加上對方守備自亂陣腳，北科終場10比0提前在4局扣倒南港，預賽2戰全勝晉級16強。
鄭凱駿身高184公分，先天條件佳，目前球速最快135公里，未來球速有機會突破140公里，除了直球，擅長的變化球種為曲球、指叉球，總教練林建男指出：「他的身材很好，有足夠的穩定性，是我們栽培的主力投手。」
鄭凱駿今天對戰南港高中，主投2局只被敲1安，另有2次三振、1次保送，沒有失分。徐丞宗、王政穎各投1局無失分，其中徐丞宗拿下勝投。
對於此戰表現，鄭凱駿賽後表示：「今天狀況還不錯，但壞球偏多，接下來要再注意，希望能減少失投球。」
高三學長陳柏毓也是鄭凱駿的偶像，平時會向他討教，包括如何保持身體平衡，「很喜歡學長在場上的霸氣以及穩定度。」
南港首局守備頻出包，一口氣發生3次失誤，讓北科攻下名人次，加上3支安打，灌進7分奠定勝基，接下來連3局都有分數進帳。
南港先發投手陳德明僅投1局，面對10人次，失掉7分僅1分責失，悲情承擔敗投。
【11日淘汰賽賽程】
（立德棒球場）*智林體育台直播
（一）平鎮高中－壽山高中 （二）普門中學－東石高中 （三）北科附工－義峰高中
（三民高中棒球場）
（四）鶯歌工商－南英商工 （五）高苑工商－育民工家（六）穀保家商－美和高中
（頂庄棒球場）
（七）成德高中－大理高中 （八）西苑高中－興大附農
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