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作者： 談齊好
新功能介紹- 出版社：明窗出版社
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- 語言：繁體中文
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叫阮第一名／斜槓青年林聖皓 學電機更愛料理 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。 記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓是「斜槓青年」，除顧好本業，本著對料理的熱情，前進校園結合課程推廣在地食材、品嘗原味。他也教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻撿便宜購物網路熱賣商品暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖皓在義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業十多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但部分餐廳未自行採購、料理，因搶先看特價商品為調味好再進口的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品不是秘密，林聖網友一致推薦最新皓曾做牛排實驗，一塊加嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒卻認為加嫩精比較好吃，讓他覺得飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生品嘗真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西。」林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋銷售排行榜上班族省錢大作戰友動手作，享受樂趣。林聖皓說，他正籌備在暖暖開「私人廚房」，店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材、讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。
清潔工阻止小狗隨地解放 遭惡飼主木棍毒打昏倒
中國大陸湖南省張家界市一名女清潔工，3日時發現一隻狗隨地排泄，便上前阻止，試圖將狗趕走，沒想到飼主夫婦忽然發火，衝上去怒打一頓，女飼主還不斷持木棍痛打她的頭部，直到她昏倒在地才罷手，相當兇殘，最後警方循線逮捕這對夫婦，處以行政拘留及罰款。
綜合陸媒報導，這對夫婦當天在遛狗途中，愛狗隨地排泄，他們卻沒上前阻止，而負責清潔該路段的劉姓女子見狀後，提醒兩人並試圖將他們愛狗趕走，沒想到此舉激怒他們，他們認為劉女欺負了他們的愛狗，雙方爭執後發生衝突，男飼主將劉女雙手抓住，女飼主則手持木棍，不斷朝劉女頭部猛力揮打，一旁路人雖曾有出聲勸阻，但這對夫婦完全聽不進去，一直沒有停手，直到劉女被打暈在地，才終於停手。
目擊民眾表示，當時清潔工幾乎沒有還手，這對夫婦還不斷上前追打，為狗將人打到這種程度，實在不應該。警方也指出，劉女見到小狗隨地排泄，才會上前驅趕，沒想到就被這對夫婦圍毆，而這對夫婦事後也承認自己所為，目前已依《治安管理處罰法》，對女飼主處以行政拘留10日、500元人民幣(約2246元新台幣)罰款，男飼主則處以行政拘留7日、300元人民幣(約1348元新台幣)罰款。
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