【網友開箱介紹】家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南推薦
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
*越南滴滴壺、土耳其壺…異國風咖啡沖煮法總整理
*愛樂壓發明人 ╳ 日本手沖大師專訪
*從磨豆刻度、器材評鑑、萃取原理到推薦配方，
像一流咖啡師般在家喝咖啡！
【本書精彩內容】
一流的咖啡師，在家怎麼沖咖啡？
在咖啡世界中，器具的重要性僅次於咖啡豆。
何謂美味的咖啡？以技術性來說，就是挑選自己所喜愛口味的咖啡豆，再依其特性選擇合適的器具，即使是同樣的咖啡豆，也會依所使用器具不同而散發出各異風味。最簡單的手沖咖啡，依隨著咖啡豆產地、品種、烘焙程度、沖煮器具與萃取手法不同，而出現千變萬化的口感。但只要熟悉不同器材的使用秘訣，即使不是職業咖啡師，任何人都能萃取出美味的咖啡。
不論你只是每天以一杯咖啡道早安的輕度咖啡迷，或是正打算開一間以手沖單品咖啡為賣點的咖啡職人，本書介紹了11種全世界最流行、咖啡迷公認最愛用的咖啡器具，內容不僅包括器具的歷史、有趣的小故事、使用方法、購買與保管，還涵蓋了器具發明者、專家訪談、實際使用評價等，讓讀者也能自行學習萃取出專業級的咖啡。
本書特色新上市
囊括歷史、設計、技法、保養、零件、配方，
既是居家手沖咖啡的經典指南，更適合著迷於蒐羅各國器材的進階職人！
＊型能皆美：ROK手壓義式咖啡機、ESPRO PRESS雙層法式濾壓壺、CHEMEX手沖濾壺、愛樂壓??
最便宜＊經典必學：手沖濾杯各品牌速覽、法蘭絨濾布、虹吸壺、Cold Brew冰釀冷淬法??
＊異國風味：土耳其IBRIK銅壺、點滴式冰滴咖啡、越南滴滴壺、摩卡壺??
從新手入門到職人挑戰──
?針對不同的手沖濾器該選擇何種注水法？
?如何避免摩卡壺爆開或煮焦？
開店送禮推薦?ESPRO PRESS為何能讓法式濾壓壺再次鹹魚翻生？
?嫌CHEMEX口感太乾淨？請使用不鏽鋼圓錐形濾器吧！
?法蘭絨濾布該如何保存？該冷凍還是冷藏？
?冰滴咖啡如何解決洪水問題？熟成期該怎麼抓？
?虹吸壺濾布老是有味道？試試專屬濾紙口感更乾淨
活動產品?ROK用單一產區淺焙豆做咖啡歐蕾，水果炸彈大爆發！
?當地風味如何在家呈現？越南滴滴壺、土耳其壺使用訣竅一點通！
?玩具飛盤公司竟然辦起全球咖啡大賽？
網路人氣產品top10>熱賣商品英文專訪：愛樂壓發明者 亞倫?阿德洛暢銷商品
日本精品咖啡協會（SCAJ）認證咖啡師 倉永純一
日本精品咖啡協會（SCAJ）認證咖啡師 岡安和樹
世界虹吸壺沖煮大賽亞軍 中山吉伸
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《新版咖啡學》作者 韓懷宗
《尋豆師》作者 許寶霖
Fika fika咖啡創辦人／北歐烘焙大賽冠軍 ? 陳志煌
GABEE. 創辦人 ?林東源
?台灣咖啡研究室創辦人 林哲豪
「空少的咖啡之旅」粉絲頁 ? ?咖啡空少
「vvcafe精品咖啡資訊」粉絲頁 ? ?學長
商品訊息簡述:
作者： 朴成圭, Samuel Lee
新功能介紹- 譯者： 游芯歆
- 出版社：寫樂文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/19
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
偶像來了！林宥嘉港開唱 和「E神」互比愛心
林宥嘉最近到香港舉辦巡演，他的偶像陳奕迅，不僅親自到場看演唱會，還當場清唱了一段《說謊》，還隔空在台上台下互比愛心，可愛舉動都讓全場氣氛嗨到最高點。
歌手林宥嘉：「Eason，你是我的不能不逛精選偶像，謝謝你。」
天王陳奕迅悄悄現身林宥嘉巡演香港站，讓林宥嘉一秒變迷弟。
歌手林宥嘉vs.陳奕迅：「我的心事請你就遺忘，你們可不可以唱小聲一點，Eason唱大聲一點，我的心事請你就遺忘。」
陳奕迅當場清唱了段《說謊》，讓全場粉絲尖叫，還俏皮比出大愛心，林宥嘉在台上，用手臂比出擁抱姿勢和愛心回敬，難掩興奮情緒，可愛互動成為演唱會亮點。
歌手林俊傑《生生》：「生生燈火明暗無輒，看著迂迴的傷痕，卻不能為你做什麼我恨我。」
巡演來到大陸青島，歌手林俊傑自彈自唱，吸引近3.5萬人齊聚，開場就用道地青島話問候粉絲。
歌手林俊傑：「小嫚(小姑娘)大娘嫩好(你們好)，我知道青島人，都愛吃嘎啦(蛤蜊)。」
逗趣的山東腔發音，瞬間拉近和觀眾的距離，全場拿著粉紅色應援橫幅，讓現場充滿浪漫粉紅泡泡。
歌手林俊傑《因你而在》：「青島 you're my one and only yeah，跟我唱跟我一起唱yeah。」
特地修改歌詞和粉絲大合唱，林俊傑花招百出，每場演唱會都帶給粉絲，不同的驚喜。
女性35歲後卵子品質老化 醫師：不孕機會增加
輝雄與欣惠結婚已經五年了，沒有避孕，卻一直無法孕育生兒育女的美夢，夫妻兩人憂心忡忡，坊間許多偏方試過了，沒有任何幫助，求神問卜也無所助益，究竟哪裡出了問題？面對中國人傳宗接代的習俗，夫妻兩人只好繼續求醫，希望能擁有一個寶寶。面對眾多夫妻不孕的困擾，中壢宏其婦幼醫院生殖醫學中心主任唐雲龍醫師說，女性年齡超過35歲，卵子的品質就會老化，不孕的機會自然增加，即使幸運懷孕，流產、早產、胎兒異常，以及妊娠期間的併發症，也會比年輕產婦提高很多。
困擾多數夫妻的不孕的因素有哪些呢？唐雲龍醫師說，2014年美國生殖醫學協會的報告就指出，女性在接受試管嬰兒治療時，為達到有一個活產的寶寶需要取得的卵子數與年齡有密切的關係，在30歲需取得9顆卵子，在35歲需取得14.7顆卵子，若是40歲則需取得28.4顆卵子。
唐雲龍醫師說，女性年齡超過35歲，卵子的品質就會老化
女性的生殖能力往往會因下列因素而受到干擾，為了能早日順利懷孕，孕婦必須遠離；而臨床發現當身體質量指數BMI值超過25或小於19都將影響正常受孕的機會外，長期曝露於抽菸(包括二手菸)及空氣汙染(PM 2.5)的環境，或喜歡大濃妝或使用太香的身體用品、長期處於壓力的狀態，或不適當的飲酒及服用過多含咖啡因飲料，與經常吃塑膠包裝的食品。
唐雲龍醫師說，不孕症該做哪些基本檢查？常見的有精蟲檢查；血液檢查：可偵測卵巢排卵功能(最好在月經週期的第2-3天)、卵巢的庫存、有無精蟲抗體、甲狀腺功能、泌乳激素濃度、血中維他命D的濃度、有無習慣性流產的體質；輸卵管攝影檢查：檢查時間大約在月經週期的第9-12天；子宮鏡檢查：當疑有子宮內膜病灶或重覆性著床失敗及流產。
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