【熱銷排行榜】糕點常用語必備的法中辭典：糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客不可少的一本！-好用的必需品哦
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ★糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客…手邊不能少的一本！
★收錄超過1400個糕點製作常用語，法日對照發音、中文詳細解說
★快速查找，掌握每個單字代表的具體涵義
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1.書架上有法文或日文飲食書、食譜書
2.愛吃法式糕點，更喜歡必買研究作法
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不僅是櫥窗裡、菜單上的糕點名稱，包含材料、工具或製作用語等，法式糕點理所當然會使用法語，但在日本或是日文書籍中，往往也使用法文名詞拼音而來的外來語。如此一來，想要獲得最正確無省略的訊息、完整的理解糕點師的創意概念，甚至是在糕點店裡點餐…，都少不了這一本。
本書選取了約1400句糕點製作常用語，並針對製作糕點常用的各種涵義詳加說明。例如：pate brisée／pate à foncer／pate sablée／pate sucrée之間，糖、奶油、麵粉的差異；看到religieuse就知道是大小二種泡芙疊放，澆淋上翻糖的修女泡芙；出現napper就能理解要熬煮至可覆蓋刮杓的濃度；法文的macérer／plonger／tremper…，翻成中文都是浸漬、浸泡的意思，但作法有區別。
全書包含法日對照發音、戰利品特價商品中文詳細解說，更附上反查索引，不僅在解讀法式糕點的製作方法、食譜配方上非常必要。在法國旅行看懂菜單、瞭解糕點的組成、味道的搭配更不能缺少。絕對能為糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客…相關業者與糕點愛好者帶來更多的知識與便利！
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使用非常便利(★★★★★)
minimania
好攜帶、而且有很多照片，推薦給喜歡法式糕點的人。
我前後買了二本，第一本之前當作禮物送給了實習生，再買一本自己使用。
內容按照動作、程度或狀態…等分類，也可以依字母查詢，專有名詞也有清楚易懂的詳細說明。所附的反查索引也非常方便。
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商品訊息簡述:
作者： 小阪ひろみ, 山崎正也
新功能介紹- 譯者： 胡家齊
- 出版社：大境
新功能介紹 - 出版日期：2018/10/19
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
宜蘭一汽車旅館3大1小 汽車廢氣一氧化碳中毒昏迷送醫 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
宜蘭縣消防局今天獲報一起汽車廢氣引起一氧化碳中毒案件。今天上午6點35分，位在宜蘭縣羅東鎮一家汽車旅館，旅館人員報案指出，今天凌晨3點半，有一車4人，包括3名成人1名小孩，前往入房休息，預計6點30分退房，時間到時未辦理退房電話也未接通。. } }); } 旅館服務人員拿備用鑰匙前往查看，團購人氣商品人氣商品排行榜發現4名房客皆意識昏迷不醒，還有呼吸脈搏，一名成人男性在一樓車庫汽車駕駛座內發現，汽車還在發動中。2名外籍女性於2樓房間內發現，一位躺在床上一位躺在地板上，一名男性小孩躺在地板上。2名外籍女性送往羅東聖母醫院，一名男性成人與一名男性小孩送往羅東博愛醫院。（最新更新）宜蘭縣羅東鎮一家汽車旅館今早4人昏迷送醫，現場患者經醫院抽血檢驗後，確認為一氧化碳中毒。消防局表示，4人中有一對是送禮暢銷商品父子，男孩9歲，2名外籍女性因語言不通，目前無法確認關係。目前2名女性及男孩已恢復意識，男子仍急救中。宜蘭一家汽車旅館，今晨報案，4人一氧化熱賣商品最新出版碳中毒送醫。圖／取自g限時產品特價產品oogle地圖 分享 facebook
大專聯賽嘉大逼和輔大 連兩天和局
（中央社記者楊啟芳台北10日綜合報導）大專棒球聯賽公開組一級預賽今天嘉義大學對輔仁大學，兩隊陷入拉鋸戰，直到9局下嘉大攻下2分，6比6握手言和。嘉大總教練鍾宇政說，這是一場精彩比賽，至少沒輸球。
輔大率先突破嘉大先發投手吳宇鋒，2局上吳振曄二壘安打帶回1分，3局上潘飛靠三壘手失誤上壘後，利用盜壘、短打推進上三壘，黃柏豪高飛犧牲打添1分，嘉大4局下靠安打帶回2分，扳平比數。
嘉大5局及6局各利用李信佳及詹銘修安打超前2分，嘉大先發吳宇鋒以6局失2分優質先發退場。不過，7局上牛棚及守備遭遇亂流，讓輔大利用3保送及2支安打超前4分，反倒變成6比4，輔大取得領先。
落後的嘉大沒有放棄，9局下李信佳獲得保送，高宸軒內野安打攻占得點圈，謝少瑋滾地球帶1打點，接著李皓偉擊出滾地球，並利用三壘手失誤上壘，高宸軒跑回追平分，但攻勢就此打住，雙方以和局作收。
嘉大全場掃12支安打，比輔大6支整整多一倍，卻陷入苦戰，鍾宇政說：「主要是高宸軒、詹銘修、王建祥這3位我們的主力沒有在關鍵時刻跳出來，一直在等他們爆發，8局滿壘輪到他們也熄火。」
吳宇鋒主投6局，被敲4安打，失2分只有1分責失，鍾宇政說：「有觀察到輔大打者對戰遠東左投魏碩成都抓直球，派出吳宇鋒用變化球為主，有成功壓制他們。」
連兩天以和局收場的嘉大，目前戰績1勝1敗2和，唯一1敗是對台灣體大，鍾宇政說：「至少對南華及輔大，這2支有機會晉級的球隊，我們保有不敗的優勢，比較對戰時還算有利。」（編輯：管中維）1071210
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