【省錢】FOOD DICTIONARY 咖啡心得


 





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商品訊息描述:

真正美味的咖啡在哪裡?
開箱炫耀文
成就一杯美味的咖啡,不僅要挑選產地、咖啡豆,還要搭配適當的烘焙程度、顆粒粗細,以及沖泡方式;經過這麼多道程序才能完成,已是極致的嗜好品。能夠完全理解這些過程,必是至福降臨的一刻。

?咖啡豆的基礎知識
?認識咖啡豆
?咖啡豆該如何選擇
?如何沖出最美味的一杯咖啡
?世界各國的咖啡產地
?咖啡杯的美學
人氣產品排行榜?咖啡的良伴
?咖啡辭典
?????

咖啡豆的基礎知識
咖啡豆會因品種、產地而有不同的個性,
再依烘焙程度使得風味產生變化。
就讓我們來認識咖啡豆,學習挑豆的技巧吧!

認識咖啡豆
解開一顆咖啡豆裡所隱藏的祕密。
學習關於咖啡豆的品種、產地、熟成、大小,
以及烘焙與磨豆方法等基礎知識,
最暢銷產品是找尋優質好豆、喝到美味咖啡的第一步!

如何選擇咖啡豆
即使知道了咖啡豆的基礎知識,要自己選擇的門檻依然很高。
那麼就請咖啡專家來建議,協助大家找到最適合自己的咖啡豆。

如何沖出最美味的一杯咖啡
沖泡咖啡有各式各樣的器具,
送禮推薦可以依使用方法與個人口味來挑選最適合自己的沖泡器具。
解說提引出咖啡原有美味的最佳方法與技巧。
抗漲
世界各國的咖啡產地
南美、中美、亞洲,加上非洲,
分布於世界各地的咖啡產地其實各有特色,
連同各國咖啡相關政策一起,與目前備受注目的莊園一同介紹。

咖啡杯美學
咖啡的風味甚至是會隨著杯子改變。
學會連咖啡專家都重視的選用咖啡杯基礎後,
前往各咖啡器具的產地,
尋找屬於自己的那個咖啡杯吧!

咖啡的良伴
平常使用時不特別在意的那些水、砂糖、奶油,
其實也是大大影響咖啡風味的重要因素之一。
連同咖啡與甜點的搭配法、
更上一層樓的簡單花式咖啡作法,一併介紹。

咖啡器具目錄
沖煮咖啡所必要的器具,選用設計良好、機能性佳而可以長期愛用的,
依研磨、沖煮、口味、喜好等各種方法組合
來享受咖啡帶來的樂趣!

咖啡知識筆記
與咖啡相關的有用雜學、小知識,或是有切身感受的故事,
都是咖啡時光的最好話題。
好康報報
咖啡豆通訊購物指南
依不同品種與烘焙度,咖啡會展現出不同風味。
介紹擁有許多死忠粉絲支持的自家烘焙豆專賣店。

咖啡辭典
再次確認那些耳熟能詳的專業用語,
說不定原來我們都誤解了!?

Coffee Story_1咖啡豆的生產過程
咖啡豆是咖啡樹成熟果實中的種子,
新書排行榜銷售排行榜了解咖啡豆從種子到出貨的過程。

Coffee Story_ 2解開咖啡的歷史之謎
熱銷產品
Coffee Story_ 3日本咖啡文化的先驅者

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 王淑儀
  • 出版社:大藝出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/08/10
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



傳女同事私密照!他被老婆抓包 辯稱「都是我的幻想」
一名吳姓男子與葉姓女同事發生婚外情,還在公司宿舍、旅館、珠海區飯店進行性行為,甚至傳給對方曖昧訊息,以及親吻胸部的照片,讓吳男妻子氣得告訴葉女老公,並提出告訴;台中地院今(27日)依妨害家庭罪判處吳男4月徒刑,得易科罰金。

判決書指出,48歲的吳男與葉女為同事,但從2012年元月至2015年間,2人曾在台中的公司宿舍、高雄和中國大陸出差的旅館,發生性關係。不過,葉女在2016年5月間,提出結束關係的要求,但卻遭男方不斷糾纏;吳超實用折扣情報男還傳曖昧簡訊寫道「我們每天下班一起吃晚餐,一起洗澡,在浴室做愛」,還寄送他親吻女方胸部等不雅照片。

吳妻得知後,氣得用LINE通訊軟體告知葉女老公林男,2人有婚外情;林男知情後也憤而提告。吳男辯稱,2人沒有發生過性行為,自己精神狀況不佳才會傳送的曖昧簡訊,並稱「都是我的幻想內容」,否認有婚外情。

法官審理後判定,若2人關係正常,吳男怎會有親吻葉女胸部的等不雅照片?因此宣判吳男嚴重妨害林男的家庭生活,且犯後無悔意,依妨害家庭罪判處吳男4月徒刑,得易科罰金。

實習編輯/許雅筑


 花旗調升AT&T評級 對手Verizon媒體事業「認賠了結」


週二 (11 日),花旗 Citi (C-US) 將 AT&T 股票 (T-US) 評級從「中立」調升至「買進」,稱該公司在受到壓制的一年後開始扭轉局面。這也是近期 AT&T 的第 4 間評級調升,摩根大通 JPMorgan (JPM-US)、Cowen、和 MoffettNathanson 都調升了對該股的評級。

花旗分析師在一份報告中表示,「最近股價表現不佳提供了更好的風險回報情景,我們看到 AT&T 仍處於多年轉型的早期階段,可能需要更多的投資才能在更長的時間內帶來更好的收入和現金流貢獻」。

AT&T 之前公布願意砸 1335 億美元 (含債務約 1750 億美元) 與 DirecTV 和時代華納 Time Warner 合作。AT&T 未來幾年的一個重要問題是,它是否可以通過利用移動 (手機) 視頻獲得時代華納投資的回報。

華納媒體作為時代華納現在於 AT&T 的事業群,將提供一個 3 層串流媒體產品,包括電影、原創節目、和圖書館內容。HBO 的頂級服務 HBO Go 也將作為獨立產品共存。

這些產品可與 AT&T 的手機話費方案捆綁在一起,以推動客戶獲取與保留。但是,隨著 AT&T 向傳統付費電視方案之外的客戶提供華納媒體內容,它可能會削弱方案中的內容價值。可能會推動付費電視發行商 (例如康卡斯特、Charter、和 Dish) 降低為 AT&T 的節目付費,因付費內容不再是獨家授權。

花旗表示,「我們預計 AT&T 將進一步受益於目前壓抑的無線推廣環境」。並補充說,AT&T 有多種方法可以管理其自由現金流,並支持該公司明年減少債務的目標。

花旗給 AT&T 設立的目標價為每股 34 美元。AT&T 股價週二收盤下跌 0.70% 來到 29.70 美元。

AT&T 競爭對手 Verizon (VZ-US) 週二表示,將收購的 AOL 和雅虎互聯網業務相關的 46 億美元會進行商譽減損費用。該公司表示,它不打算剝離 Oath 品牌的媒體業務。

「Oath 的炒作已經結束了好一段時間」,富國銀行分析師 Jennifer Fritzsche 在給客戶的一份報告中提道,前 Oath 執行長 Tim Armstrong 離開了 Verizon 後,代表該公司高層對於此業務區塊的冷淡已浮現。

Verizon 還列入了自願員工離職計劃相關的 21 億美元費用。Verizon 表示,作為削減成本的一部分,有 10400 名員工 (約佔其員工的 6.8%) 已接受自願離職。







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